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Excelencias Gourmet Nº75

Tendencias, propuestas, opiniones y miradas hacia la gastronomía y la nueva normalidad, así como la importancia de las Academias de Gastronomía como ejemplo de evolución frente a la pandemia.

  • Don Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía, previene de la influencia de la nueva normalidad en la gastronomía.
  • Descubrimos las nuevas tendencias de marketing digital para la restauración y la gastronomía de la mano de Esther González Lorca, Ceo & Co-Founder Uptobe Marketing.
  • Hablamos del turismo gastronómico después de la COVID-19 con Julio Valles, Presidente de la Academia  Castellana y Leonesa de Gastronomía.
  • Recetas de temporada y aprovechamiento: frutas, verduras, y hortalizas que podrás cultivar en tu balcón.

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