Excelencias Gourmet Nº72

Dossier temático dedicado a la sobremesa y a los mejores puros Premium del mundo en saludo al 22 aniversario del Festival Internacional del Habano.

• 10 cocteles de sobremesa conocidos internacionalmente.
• Márcio Silva, bartender y fundador de Guilhotina, en Brasil, bar nº15 de los 50 mejores del mundo.
• 0 armonías de Habanos con bombones y bebidas.
• Intolerancias y alergias alimentarias, un desafío para la restauración.