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Excelencias Gourmet Nº69
Saludo al décimo aniversario de la AIBG y la importancia de la gastronomía iberoamericana
- Don Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía hace un recorrido por los 10 años de la AIBG y reconoce la importancia de una gastronomía de las 4S
- Monográfico sobre Jesús Escalera, mejor repostero de Latinoamérica en 2018
- La comida tradicional de Guatemala
- Entrevista a Cruz Miguel Ortiz, historiador de la gastronomía de Puerto Rico
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