Excelencias Gourmet Nº45

Vinos de corta y larga vida, cata, un multipremiado y mediático chef como Jordi Cruz y la salud.

• Don Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía nos presenta a Guanajuato y su capitalidad iberoamericana de la cultura gastronómica
• Entrevista a Jordi Cruz, multipremiado y mediático chef
• Milagros de la macrobiótica
• Nociones básicas para catar un vino