Excelencias Gourmet Nº43

Gastronomía y turismo, puntos de contacto entre todas las gastronomías iberoamericanas.

• Don Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía nos presenta la influencia de la cultura gastronómica del nuevo mundo en Europa
• Entrevista a Quique Dacosta, considerado uno de los mejores chefs del mundo
• Turismo gastronómico sostenible
• Maridaje entre grandes Habanos y vino