Excelencias Gourmet Nº40

Cocinas tradicionales, productos lácteos para enriquecer salsas y la importancia y sostenibilidad de los productos locales

• Don Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía nos presenta a Guanajuato como Capital Iberoamericana de gastronomía 2015.
• Menús para mamás
• Entrevista a Eva Arguiñano, prestigiosa chef y repostera vasca
• Antigua, capital del maridaje comida-vino en Guatemala