Excelencias Gourmet Nº22

Pensar la cocina del futuro a través del deleite y la satisfacción

• Don Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía, nos presenta la cocina de otoño a través de la caza y las setas
• Origen y desarrollo de la cocina cubana
• Salsas con aromas afrodisíacos
• Vino y salud del corazón: mito o realidad